🌿 Câprier de Sicile.

🌿 Câprier, arbuste méditerranéen vivace apprécié pour ses boutons floraux, les câpres, et ses fleurs blanches très décoratives aux longs étamines. 🌱 Semis au printemps, dans un sol pauvre, léger, très bien drainé et plutôt sec, en plein soleil ; arroser modérément une fois la plante installée et éviter les excès d’humidité. 🥗 Récolte des boutons floraux encore fermés, de préférence lorsqu’ils sont petits et fermes ; ils sont généralement conservés dans le vinaigre ou le sel et utilisés pour relever salades, sauces, poissons, viandes et préparations méditerranéennes. 🌿 Une plante méditerranéenne originale et résistante, idéale pour les jardins chauds et ensoleillés.