🥬 Pied de Corne de Cerf.

🥬 • Semis : de mars à septembre, directement en pleine terre, en lignes espacées d’environ 15 à 20 cm. Semer à faible profondeur et maintenir le sol légèrement humide jusqu’à la levée. • Repiquage : généralement inutile. Éclaircir les jeunes plants si nécessaire afin de leur laisser suffisamment d’espace pour se développer. • Plantation : choisir une exposition ensoleillée ou légèrement ombragée, dans une terre légère, fraîche et bien drainée. • Entretien : arroser régulièrement pour maintenir le sol frais, surtout pendant les périodes chaudes. Désherber délicatement entre les plants. • Récolte : de mai à octobre, selon la période de semis. Couper les feuilles et les jeunes pousses au fur et à mesure de leur développement afin de favoriser de nouvelles repousses. • Utilisation : les jeunes feuilles et pousses se consomment fraîches en salade ou peuvent être ajoutées à différentes préparations culinaires. Leur saveur délicate accompagne très bien les salades composées. 🌱 Conseil : effectuer des semis échelonnés permet de profiter de jeunes feuilles fraîches pendant une longue période. En été, privilégier un emplacement légèrement ombragé et maintenir le sol frais.