🥬 Laitue Catalogne.

🥬 • Semis : de février à septembre, en pleine terre ou sous abri selon la saison. Semer clair, à faible profondeur, puis maintenir le sol légèrement humide jusqu’à la levée. • Repiquage : lorsque les jeunes plants possèdent 3 à 4 feuilles, les repiquer en espaçant les plants d’environ 25 à 30 cm. • Plantation : choisir une exposition ensoleillée ou légèrement ombragée, dans une terre riche, légère, fraîche et bien drainée. • Entretien : arroser régulièrement afin de maintenir le sol frais, surtout pendant les périodes chaudes. Désherber délicatement entre les plants. • Récolte : environ 5 à 8 semaines après le semis. Les feuilles peuvent être récoltées progressivement au fur et à mesure de leur développement, en laissant le cœur pour permettre de nouvelles pousses. • Utilisation : idéale en salade, seule ou mélangée à d’autres feuilles. Ses feuilles longues, fines et découpées apportent une texture croquante et une saveur agréable. 🌱 Conseil : effectuer des semis échelonnés toutes les 2 à 3 semaines permet de profiter régulièrement de jeunes feuilles fraîches. En été, privilégier un emplacement légèrement ombragé et maintenir le sol bien frais.