🥬 Fenouil Mont bianc.

🥬 • Semis : de mars à juillet, en pleine terre ou en pépinière, dans un sol riche, profond et bien préparé • Repiquage : lorsque les jeunes plants sont suffisamment développés, les espacer de 25 à 30 cm • Plantation : choisir un emplacement ensoleillé, avec un sol frais, fertile et bien drainé • Entretien : arroser régulièrement pour maintenir une bonne humidité du sol et butter légèrement les plants lorsque les bulbes commencent à se développer • Récolte : récolter les bulbes lorsqu’ils sont bien formés et fermes, généralement à la fin de l’été et en automne • Utilisation : le bulbe tendre et croquant se consomme cru en salade ou cuit dans de nombreuses préparations culinaires 🌱 Conseil : des arrosages réguliers et une terre toujours légèrement fraîche favorisent la formation de bulbes blancs, tendres et savoureux.