🥦 Brocoli à jets ramifiés Calabrais Précoce.

🥦 Description : Brocoli à jets ramifiés produisant de nombreuses pousses vertes et tendres, avec des inflorescences fines et bien développées. Cette variété calabraise précoce est productive et particulièrement adaptée à la récolte échelonnée au potager. 🌱 Semis : de juin à août, en pépinière ou directement en pleine terre selon la période, dans un sol riche, frais et bien préparé. 🌿 Repiquage : repiquer les jeunes plants lorsqu’ils possèdent plusieurs feuilles, en respectant un espacement suffisant pour permettre le développement des pousses. 🪴 Plantation : planter en pleine terre dans un sol fertile, profond et bien drainé, avec un espacement régulier entre les plants. 💧 Entretien : arroser régulièrement afin de maintenir le sol frais, surtout pendant la formation des pousses. Désherber et effectuer des binages légers. 🥦 Récolte : récolter les pousses dès qu’elles sont bien formées et avant l’ouverture complète des petites fleurs. La récolte peut être échelonnée au fur et à mesure de l’apparition des nouvelles pousses. 🍽️ Utilisation : à consommer cru, en salade ou en crudités, mais surtout cuit à la vapeur, à l’eau, en poêlée, en gratin, dans les soupes ou comme accompagnement. 💡 Conseil : récolter régulièrement les pousses principales stimule l’apparition de nouvelles ramifications et permet de prolonger la période de récolte.