🥦 Chou-fleur précoce de Jesi.

Chou-fleur à pomme blanche, compacte et bien développée, entourée de larges feuilles vertes qui protègent naturellement la tête. Cette variété précoce permet une récolte relativement rapide et convient parfaitement à la culture au potager. 🌱 Semis : de janvier à mai, selon la période de culture, en pépinière ou sous abri, puis repiquer les jeunes plants lorsqu’ils sont suffisamment développés. 🌿 Repiquage : repiquer lorsque les plants possèdent plusieurs feuilles, en respectant un espacement suffisant pour permettre aux pommes de bien se développer. 🪴 Plantation : planter en pleine terre dans un sol riche, profond, frais et bien préparé, avec un espacement régulier entre les plants. 💧 Entretien : arroser régulièrement afin de maintenir le sol frais, surtout pendant la formation de la pomme. Désherber et effectuer des binages légers. 🥦 Récolte : lorsque la pomme est bien formée, blanche et compacte, avant que les bouquets ne commencent à s’écarter. 🍽️ Utilisation : à consommer cru en salade ou en crudités, mais également cuit à la vapeur, en gratin, en soupe, en purée, en poêlée ou comme accompagnement. 💡 Conseil : maintenir une humidité régulière du sol et surveiller attentivement la formation de la pomme afin de récolter au bon stade, lorsque le chou-fleur est encore bien compact.