🥕 Carotte Ronde du Marché de Paris 3.

🥕 Description : Carotte à racine ronde, courte et renflée, de couleur orange, formant de beaux légumes réguliers et savoureux. Sa forme compacte est particulièrement adaptée au potager et aux sols où les variétés longues sont moins faciles à cultiver. 🌱 Semis : de février à juillet, directement en pleine terre, dans un sol meuble, fertile et bien préparé. 🌿 Repiquage : déconseillé pour la carotte ; éclaircir les jeunes plants après la levée afin de laisser suffisamment d’espace entre les racines. 🌿 Plantation : réaliser les semis en lignes et conserver un espacement régulier entre les plants pour favoriser le développement des racines. 💧 Entretien : arroser régulièrement sans excès, maintenir le sol propre et meuble et effectuer des binages légers. Éviter les sols trop compacts ou caillouteux. 🥕 Récolte : lorsque les racines ont atteint une bonne taille et présentent une belle coloration orange, selon la période de semis et les conditions de culture. 🍽️ Utilisation : à consommer crue, râpée, en salade ou cuite dans les soupes, potages, purées, poêlées, accompagnements et nombreuses préparations culinaires. 💡 Conseil : préparer finement la terre avant le semis et retirer les pierres afin de favoriser des racines rondes, régulières et bien formées. Des semis échelonnés permettent de prolonger la période de récolte.