🥕 Carotte Chantenay à Cœur Rouge 2.

🥕 Description : Carotte à racines courtes, épaisses et bien formées, de couleur orange soutenue, avec une chair savoureuse et un cœur rouge caractéristique. Elle est adaptée au potager et convient particulièrement aux sols où les variétés très longues sont moins faciles à cultiver. 🌱 Semis : de février à juillet, directement en pleine terre, dans un sol meuble, fertile et bien préparé. 🌿 Repiquage : déconseillé pour la carotte ; éclaircir les jeunes plants après la levée afin de permettre aux racines de bien se développer. 🥕 Plantation : effectuer les semis en lignes et conserver un espacement régulier entre les plants pour obtenir des racines bien formées. 💧 Entretien : arroser régulièrement sans excès, maintenir le sol propre et meuble et effectuer des binages légers. Éviter les sols trop compacts. 🥕 Récolte : lorsque les racines ont atteint une taille suffisante et présentent une belle coloration, selon la période de semis et les conditions de culture. 🍽️ Utilisation : à consommer crue, râpée, en salade ou cuite dans les soupes, potages, purées, poêlées, accompagnements et autres préparations culinaires. 💡 Conseil : préparer soigneusement la terre avant le semis et retirer les pierres afin de favoriser des racines régulières. Des semis échelonnés permettent de prolonger la période de récolte.