🌿 Cima di Rapa Aprilatica Cima Grande.

🌿 • Semis : de janvier à mars ou de septembre à octobre selon le climat, directement en pleine terre ou en pépinière, dans une terre fertile et bien préparée • Repiquage : lorsque les jeunes plants sont suffisamment développés, les installer avec un espacement suffisant • Plantation : choisir une exposition ensoleillée ou légèrement ombragée, dans un sol riche, frais et bien drainé • Entretien : arroser régulièrement afin de maintenir le sol frais et favoriser une croissance régulière • Récolte : récolter les Cima di Rapa lorsque les bouquets sont bien formés, encore tendres et avant l’ouverture complète des fleurs • Utilisation : les Cima di Rapa, les jeunes feuilles et les tiges tendres se consomment cuites, sautées, à la vapeur ou dans différentes préparations culinaires 🌱 Conseil : récolter les bouquets encore jeunes et tendres permet de conserver une excellente qualité et de favoriser les récoltes successives.